Épisode 014 - Peter Mammas

Dans cet épisode du podcast Rosefellow, Mike Jager et John Papagiannis sont rejoints par Peter Mammas, le président-directeur général de Foodtastic, pour explorer son parcours extraordinaire dans l'industrie de la restauration. Peter explique comment il a transformé les défis initiaux en opportunités, faisant d'une petite entreprise familiale une puissance avec 27 marques et plus de 1 100 restaurants au Canada et à l'étranger. Il évoque les moments cruciaux de sa carrière, depuis son partenariat avec Céline Dion dans les années 1990 jusqu'à sa capacité à relever les défis de la pandémie grâce à des acquisitions stratégiques de marques telles que Second Cup et Pita Pit. Cette conversation captivante donne des indications sur la façon de développer les entreprises, de favoriser la culture d'entreprise et de s'adapter à l'évolution des tendances immobilières, notamment à la demande croissante de drive-thrus. Un épisode captivant rempli d'histoires de résilience, d'innovation et de passion pour le secteur de la restauration.